所以吃过早餐后，最好在包里塞个水果，以便在上班时能来个水果加餐。专家指出，早餐后最佳的水果是猕猴桃和草莓，因为在这两种水果中维生素的含量非常高，有利于保证人一天的精神饱满。
大多数人吃早餐都不会吃得太饱，这时如果吃个水果不但能补充营养，还可以增加饱腹感。吃水果的正确时间是，饭前1个小时和饭后两个小时左右(柿子除外)。饭前吃水果，有利于刺激食欲；饭后吃水果，有利于营养吸收。
宝宝营养早餐 让孩子爱上早餐
水果吃时应去皮
吃水果去皮与否众说纷纭，但科学家认为，还是去皮好。因为果农除直接喷施农药外，还常使用根外施肥法，所用的硝酸盐常残留于水果皮外。若吃入人体内，在细菌的作用下，可还原为亚硝酸盐，易导致消化道的癌症。