早餐后最好吃些水果
早晨,人们往往因为时间匆忙,会选择一些简易的面食或者面包、牛奶来当作早餐,摄取的食物营养非常单一。如果这个时候吃一点水果,就可以让营养变得丰富,使整个上午都活力充沛。
俗话说:“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅。”那么为什么说上午吃水果最好呢?
人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午工作或学习活动的营养所需。而且,人在早上起床后血糖水平大都偏低,而水果中富含的天然葡萄糖能很快被人体吸收,迅速升高血糖水平,及时满足大脑的需要。

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此外,水果中的钾元素能使人情绪安宁、精神放松、注意力集中;柠檬酸等有机酸能防止乳酸的产生,使人精力充沛,不易疲劳。