孜然牙签肉
食材：鸡胸肉200g、白芝麻适量、玉米淀粉1小勺、孜然烤肉料50g、水10g
做法：
1)孜然烤肉料倒入碗中，加少许水；
2)调成料汁；
3)鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块；
4)鸡肉中倒入料汁；
5)用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁；
6)加入一勺玉米淀粉；
7)再次抓匀，腌制1小时以上；
8)腌制好的鸡肉逐个插上牙签；
9)锅烧热，放少许油；
孜然牙签肉
10)油热后，放入插好牙签的鸡肉块；
11)小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟；
12)再加入少许孜然烤肉料；
13)倒入白芝麻；
14)翻炒均匀即可。