在众多动物肉类食品中，鸡肉的脂肪含量最小。稍微多吃一点也不会影响体重，反而能帮助增强饱腹感。
【香菇鸡肉粥】
食材：大米500g、鸡胸肉100g、香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量
做法：1)大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2)鸡胸肉洗净，切成满意的任意形状都可以，提前将它调一下味。
3)等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟
4)最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
香菇鸡肉粥