果香糯米丸子
食材：250g猪后腿肉、150g江米、6个荸荠、30g玉米、适量葱、1个蛋清、适量淀粉、适量盐、适量蚝油、适量芝麻油、适量十三香
做法：
1)猪后腿肉洗净剁成肉馅备用。
2)荸荠剁碎备用。
3)糯米提前泡发备用。
4)葱切碎备用
5)将剁好的肉馅与荸荠碎、玉米粒和小葱放入碗中，将各种食材融合在一起。加入一只蛋清和少许淀粉，加入食盐、蚝油、芝麻油和十三香一起打制均匀
果香糯米丸子
6)取肉馅制作成圆肉丸，然后放在糯米上滚一下。
7)肉丸均匀粘上糯米后，备用
8)竹叶提前泡一下，取出放蒸笼做垫布。
9)将制好的糯米丸子排放在蒸笼里面。
10)锅内加水，烧开后将笼屉置于锅内，蒸15——20分钟即可。撒上葱花，端桌食用。