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海带烧豆腐
材料:海带150克,豆腐300克,虾子少许,精盐、葱花、姜末、菜油、清汤各适量。
制法:
l.将海带用温水泡软涨发后洗净,切成菱形块。
2.豆腐切小丁,下沸水锅中焯一下,捞出沥水。
3.锅置火上,放菜油烧热.下葱花、姜末煸香,随即入清汤烧开,放入海带烧一会,再放入豆府丁、虾子,盖上盖,炖半小时,海带熟烂后放精盐日目味.即可出锅装盘
特点:豆腐含有丰富的蛋白质、钙;虾含有丰富的钙、磷、铁;此菜富含钙、磷、氟,常食能固齿美齿。
贴心小语:
适合1岁以上的宝宝。