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三色山药
材料:山药500克,青梅丝、山楂糕各25克,白糖2s克。
制法:
1.山药去皮,洗净,竖切四条后切成l0厘米长的条.放盘里。
2.蒸锅置火上,放入山药蒸10分钟。
3撒上白糖、青梅丝拌匀,冷却后加进山楂糕条拌匀即可。
特点此菜色泽诱人,味道鲜美。山药能强筋骨、健脾胃,适合宝宝固齿。
贴心小语:
由于山药遇到空气容易氧化变黑,所以去皮切好后要立即放入水中,以免氧化变黑,影响美观。