材料

鸡蛋1个、水800毫升、盐、味精、葱花少许

蛋花汤做法

鸡蛋打成蛋液，葱切葱花。

热锅，倒入少许橄榄油，放葱花炒香，加水，大火煮沸，将蛋液从倒入，用筷子搅拌成蛋花，

最后撒盐、味精、调匀即可。