春季家常养生汤

2015-10-22

  六、鱼丸汤

  原料:鱼肉--1/3块,土豆--1/5个,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/4杯,淀粉--1/2小匙,酱油、盐--若干

  制法

  (1) 将鱼剖开剔除鱼刺,鱼肉切碎与淀粉、盐和在一起搅拌。

  (2) 将和好的鱼肉淀粉制成鱼丸。将土豆、胡萝卜切成碎块,加海带清汤煮。

  (3) 将蔬菜煮烂后,再放入鱼丸同煮。

  七、番茄鸡蛋汤

  原料:番茄--1/6个,洋葱--1/10个,鸡蛋--1/5个,海带清汤--2大匙,盐、白糖、酱油--若干

  制法

  (1) 将番茄去皮去瓤后切成小块。

  (2) 将洋葱切碎,放入海带清汤、白糖、酱油、盐同煮。

  (3) 洋葱煮烂后加入番茄。

  (4) 把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。

  八、萝卜胡萝卜汤

  原料:胡萝卜--1/6个,萝卜--20克,海带清汤--3大匙,酱油--若干

  制法

  (1) 将萝卜和胡萝卜切成小丁,加入海带清汤煮。

  (2) 煮熟之后用酱油调味。

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