胡萝卜鸡蛋饼
食材：中筋面粉75g、鸡蛋2枚、胡萝卜75g、小葱适量、食盐适量、食用油适量
做法：
1)材料很简单，准备好面粉、鸡蛋、胡萝卜、小葱、食盐。
2)胡萝卜用擦子擦成丝，在用刀稍稍剁几下。（当然了，直接擦成丝也可以）
3)小葱切末。4)面粉、擦好的胡萝卜、葱末一起放大碗中，加入食盐。
5)慢慢加水调成无颗粒的糊，调好的面糊中加入鸡蛋。
6)搅打均匀
胡萝卜鸡蛋饼
7)锅中放少许油，加热，舀一勺调好的鸡蛋面糊，转动锅子，使面糊摊满锅子。
8)待一面煎好，翻过来煎另一面9)煎熟盛出切块即好。