鲜蘑丝瓜蛋汤
食材：鲜蘑200g、丝瓜150g、鸡蛋1个、小葱10g、盐适量、鸡精适量、香油适量
做法：
1)丝瓜去皮、用刀削成小块；
2)鲜蘑洗净、掰成小块；
3)锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；
4)水再次翻滚后，加少许盐；
5)打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；
6)加少许鸡精、几滴香油调味即可。
鲜蘑丝瓜蛋汤
鲜蘑丝瓜蛋汤
食材：鲜蘑200g、丝瓜150g、鸡蛋1个、小葱10g、盐适量、鸡精适量、香油适量
做法：
1)丝瓜去皮、用刀削成小块；
2)鲜蘑洗净、掰成小块；
3)锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；
4)水再次翻滚后，加少许盐；
5)打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；
6)加少许鸡精、几滴香油调味即可。
鲜蘑丝瓜蛋汤