脆皮元宵
食材：糯米面220g、黑芝麻元宵馅80g、花生元宵馅80g、油适量、面包糠适量、鸡蛋液适量、开水100ml
做法：
1)准备好所有的食材。
2)糯米粉一点点的加入开水。
3)搅拌成棉絮状。
4)然后揉至光滑。
5)元宵馅分别搓成20克一个的小圆球。
6)取30克元宵面团按扁包入元宵馅。
7)收口收圆捏紧。
8)然后再搓至光滑圆球。
9)依次全部做好。
10)取一个元宵沾上鸡蛋液。
11)在滚满面包糠。12)依次做好。
13)锅中油烧至五成热放入元宵。
14)小火炸制金黄。
15)捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。