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蚕豆冬瓜汤
原料： 鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。 调料：盐、香油。
做法：
1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。
2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。
3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
雪菜蚕豆炒饭
材料：雪菜80克、蚕豆瓣100克、米饭400克。 调料：糖、鸡精。
1、锅内热油，下入雪菜用中火将其煸干煸香，下适量的糖提鲜。
2、下入蚕豆瓣煸到呈翠绿色，加鸡精，炒匀。
3、下入米饭，炒匀即可。