凉拌黄花菜

菜系及功效：家常菜谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 益智补脑食谱

工艺：拌

凉拌黄花菜的制作材料：

主料：黄花菜（干）500克

调料：小葱3克,盐3克,香油8克,辣椒油3克

凉拌黄花菜的做法：

1. 将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出；

2. 锅加水烧沸，下入黄花菜稍焯后，装入碗中；

3. 黄花菜内加入香油、盐、红油一起拌匀即可。

凉拌黄花菜的制作要诀：

拌黄花菜时一定要先挤干水分。