芹菜炒香干

因为是快手菜，小主更在意的是操作的简易度，这道菜比较费时间的恐怕是择芹菜叶和焯烫的过程，晚上如果制作的话，大概操作时间会在20-30分钟。另外，如果打算第二天作为午饭便当的话，可以不用炒的特别老，因为二次加热时可能会让芹菜变得没那么有嚼头。