老干妈青椒土豆丝

1.土豆丝一定要一边切一边放水里，切好之后淘一次再泡水，土豆丝不会变颜色。2.土豆丝下锅之后要加醋，白醋，陈醋都可以。3.出锅之后可以加点香菜跟小葱。