彩椒山药炒香肠

1. 山药去皮时一定要戴手套，否则会痒的你撞墙的心都有啊！2. 山药加入之前先加酱油，这样山药的颜色不会太深。3. 生抽一般都已含味精了，无需再加了。4. 这种快手菜一般炒的时候都是速战速决的，所以调料不可能拿量勺准确测量的，只能写适量了，请根据自己的口味做调整，原则是先少加，不够味再加。