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麻辣香肠
食材:猪肉3000g、香辣味调料1袋、肠衣1袋
做法:1)调料盒肠衣备用。
2)肠衣洗净后泡发半小时。
3)调料放入盆中备用。
4)猪肉切片备用。
5)搅拌均匀放置1小时。
6)用灌肠机器灌制。
7)灌好的肠用绳子扎好。
8)阴凉处晾3-4天
9)放蒸笼中蒸40分钟
10)取出晾干。