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三、乳鸽煲甲鱼
原料：
乳鸽1只300g、甲鱼500g、高汤、枸杞、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、绍酒各适量。
做法：
将乳鸽、甲鱼分别宰杀，洗净后放入沙锅，沙锅内注入高汤，放葱、姜、绍酒，炖1.5小时至乳鸽、甲鱼酥烂，撒上泡好的枸杞，加入精盐、味精调味，撒上胡椒粉即可。
以上就是甲鱼的做法大全，希望能给大家带来帮助，以后在烹饪甲鱼的时候，就不会只能做出甲鱼汤了。甲鱼还有益气健脾，消除疲劳的功效