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【其他水果醋】
苹果醋
食材:苹果500g、冰糖200g、白醋250ml
做法:
1)准备好冰糖、白醋,苹果,苹果剥皮。
2)把苹果切条(切片、切丁亦可)。
3)一个切完后放后盆底,洒上冰糖。
4)再把第二个切好的苹果铺在冰糖上,再洒上冰糖,依此类推。(不要一次把所有苹果切完,第一量不好控制,第二苹果容易氧化变黑)
5)再均匀的洒上白醋,确保每一个角落都淋上白醋。
6)用保鲜袋密封,套几层,确保隔绝空气。最后放入冰箱里。
7)一周左右即可