拔丝苹果
苹果2个、白糖适量、淀粉适量、鸡蛋1个、油适量
步骤
1.准备的材料：苹果、白糖、鸡蛋、淀粉，
2.将苹果洗净，去皮，
3.切成差不多大小的块状备用，
4.将鸡蛋液打均匀，
5.放适量的淀粉，
6.将苹果挂浆，(不要太稀，不然挂不住)，
7.小火炸苹果，两面煎成金黄色，取出，沥干油，
拔丝苹果
8.留适量的油，不要太多了，放入准备好的白糖(白糖最好多一些至少要和苹果的量相当)，
9.当白糖变色后，放入苹果料，挂糖浆，均匀后即可(注意火候，以免糖有苦味)。
拔丝苹果
苹果2个、白糖适量、淀粉适量、鸡蛋1个、油适量
步骤
1.准备的材料：苹果、白糖、鸡蛋、淀粉，
2.将苹果洗净，去皮，
3.切成差不多大小的块状备用，
4.将鸡蛋液打均匀，
5.放适量的淀粉，
6.将苹果挂浆，(不要太稀，不然挂不住)，
7.小火炸苹果，两面煎成金黄色，取出，沥干油，
拔丝苹果
8.留适量的油，不要太多了，放入准备好的白糖(白糖最好多一些至少要和苹果的量相当)，
9.当白糖变色后，放入苹果料，挂糖浆，均匀后即可(注意火候，以免糖有苦味)。