5、对预防心血管疾病来说，柿子的功效却远大于苹果，堪称心脏健康水果王。
柿子含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，享有“果中至品”之誉。柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。其中碘含量居果品之首，糖类和维生素C比一般水果高出1～2倍。由于柿中所含糖分，大部分是可溶性糖，所以它的果肉甘甜如饴，汁浓如蜜。如放入冰箱冷藏，则甘甜凉爽、沁人肺腑。柿子与苹果相比，柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍，钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多，只有铜、锌的含量少于苹果。
柿子的多种功效 降压止血吃柿子
6、适合于甲状腺病人食用
新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。
7、降气止咳
柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。
8、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。