【干煸蚕蛹】
这种蚕蛹比以前吃过的蚕蛹皮要嫩很多，干煸好了后咬的时候皮很薄很嫩也很脆，有点吃到糯米纸的意思。肚里也没有黑黑硬硬的东西，金黄娇小感觉吃起来非常细腻，完全没有了蚕蛹那种浓烈的令人讨厌的味道。
蚕蛹200g、油、盐、香菜、生姜、花椒、红干椒
步骤
1.香菜红辣椒切段，生姜切片。
2.蚕蛹择洗干净。
3.锅里倒入清水，水热后放入蚕蛹焯水。
4.煎锅里倒入少许植物油，油热后放入花椒和红椒段炒香。
5.倒入蚕蛹，小火煸炒。
6.炒制蚕蛹干燥时放入红椒段，继续小火煸炒。
干煸蚕蛹
7.炒至蚕蛹色泽金黄油亮。
8.洒入精盐，洒上香菜，炒匀即可。