冬季女性养生汤食谱大全

8、云耳红枣煲黄鳝：养阴活血调经补血

原料：黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。

做法：云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。