肉末煸苦瓜
食材：苦瓜1根、瘦肉40g、油适量、盐适量、橄榄菜20g、白糖2g、生抽10ml、鸡精少许、葱姜适量、料酒5ml、胡椒粉适量
做法：
1)准备好所有的食材。
2)瘦肉切碎成肉末。
3)放入碗中加入料酒，白糖，胡椒粉拌均匀。
4)苦瓜取芯切片加少许盐腌制片刻，挤出水分备用。
5)炒锅倒油爆香葱姜倒入肉末翻炒。
6)加入少许生抽翻炒。
7)再加入橄榄菜继续翻炒。
8)然后倒入苦瓜煸炒。
肉末煸苦瓜
9)加少许糖继续煸炒。
10)再加少许鸡精。
11)煸炒均匀关火。
肉末煸苦瓜
食材：苦瓜1根、瘦肉40g、油适量、盐适量、橄榄菜20g、白糖2g、生抽10ml、鸡精少许、葱姜适量、料酒5ml、胡椒粉适量
做法：
1)准备好所有的食材。
2)瘦肉切碎成肉末。
3)放入碗中加入料酒，白糖，胡椒粉拌均匀。
4)苦瓜取芯切片加少许盐腌制片刻，挤出水分备用。
5)炒锅倒油爆香葱姜倒入肉末翻炒。
6)加入少许生抽翻炒。
7)再加入橄榄菜继续翻炒。
8)然后倒入苦瓜煸炒。
肉末煸苦瓜
9)加少许糖继续煸炒。
10)再加少许鸡精。
11)煸炒均匀关火。