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海带肉冻
用料:
海带泡软洗净切丝,带皮猪肉等量
做法:
将海带泡软洗净切丝,带皮猪肉等量,洗后切小块,放锅内加适量水,再加桂皮、大茴香等调味品,用文火煨成烂泥状,加盐,盛入方金内,晾冷成冻。
吃法:
吃时切成条佐饭食之
功效:海带内含有海藻多糖,有较强的抗肿瘤功用,其中磺酰基可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。