中医理论：
中医学认为，梨味甘、性寒、入肺、胃经、能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病伤津、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎膈反胃，大便干结、饮酒过多等症，对于食道癌、贲门癌和胃癌有一定的食疗作用。
食法宜忌：
进食动物性食物后吃点梨，可以降低胆固醇对身体的负面影响。
煮熟的梨，保护嗓子的功效更加突出。
梨性寒凉，一次不要吃得过多。
人群宜忌：
长年吸烟、从事广播播音工作者及教师宜经常食用。
梨的营养价值
肝炎患者、肝硬化患者、肾功能不佳者应经常食用。
脾胃虚寒的人不宜食用。
长期腹泻者不宜食用。
保存须知：
梨水分较多，可用报纸将包住，以减少水分的流失，然后放在阴凉通风、有一定湿度的地方，一般可以保存3-4周左右。梨也可放入冰箱冷藏室保存，但最好用塑料袋密封一下，冷藏室的温度也不宜过低，保持在零摄氏度以上为好。