三色鸡脯

1.材料：鸡脯，芥蓝，红椒2.3.鸡脯洗净沥干后切片，加料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。（抓到有些发粘的程度）
4.芥蓝去皮切片，红椒切丝。5.油锅姜片爆香。6.鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起。（鸡脯入锅前可加少许油抓匀，这样可以防粘，炒出的鸡脯也更嫩）
7.另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味。8.倒入鸡脯一同翻炒至味道融合。9.出锅前加少许糖提鲜。