油泼宽板面

油泼宽板面的做法（早餐菜谱-自制抻面）

原料：面粉

配料：生菜，绿豆芽，香菜佐料：盐，鸡精，辣椒碎，陈醋，蒜末，香油，植物油各适量1 佐料和配料2 用淡盐水和一块面团分成小剂子，放在盘子里全部抹上植物油， 放置1小时候3 生菜和绿豆芽焯水后捞出备用4 放置一小时后的面剂子压扁，两手扯住两头慢慢抻长，下开水中煮熟5 烧一点热油6 将面捞出放在炒好的蔬菜上，加盐，鸡精，香油，蒜末，辣椒碎， 将热油泼在辣椒碎上拌匀，再撒上香菜即可食用了