老妈带鱼属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你老妈带鱼怎么做最好吃！老妈带鱼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着老妈带鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。
老妈带鱼的做法
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
工艺：煮
老妈带鱼的制作材料：
主料：带鱼500克
调料：植物油20克,辣椒油10克,香油5克,料酒15克,醋10克,盐3克,味精2克,泡椒15克,番茄沙司20克,姜3克,大葱5克
老妈带鱼的做法：
1. 将带鱼去杂质洗净切成块，加葱花、姜片、料酒、精盐、味精、醋拌匀腌15分钟；
2. 炒锅注油烧至五成热，下入带鱼段小火炸至金黄色捞出控油；
3. 炒锅放入红油（辣椒油）烧热，加入番茄沙司、泡红椒略炒，添水烧开，放入带鱼盖盖煮至入味汁浓时，淋入香油即可。
食物相克
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。