好吃佬027eat.com网气血双补的饮食 炸牛肉条的做法
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 工艺：清炸
炸牛肉条的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)500克
调料：酱油100克,白砂糖50克,花生油50克,盐3克,味精1克,番茄汁10克
炸牛肉条的特色：
色泽金红，牛肉脆香。
炸牛肉条的做法：
1.把牛肉横纹切一指粗长条，拍松，将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起，腌5分钟。
2.把花生油倒入锅内，用旺火烧至起烟，然后放入牛肉条，炸至牛肉条呈金红色，即捞起沥干油。
3.把炸好的牛肉摆在碟上，再淋上番茄汁，即可食用。
炸牛肉条的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油约200克。