拌黄瓜

拌黄瓜的做法
 

材料：黄瓜1条、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻油1汤匙

做法：

1、黄瓜洗净晾干表面的水分，然后放在砧板上切成滚刀块。

2、黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐拌匀，腌5分钟。

3、倒出黄瓜腌出的水份，调入鸡精1/2茶匙、芝麻油1汤匙拌匀即可。

 

糖之心语：

1、用盐先腌制黄瓜，可让黄瓜的口感更为脆爽。

2、可先洗净黄瓜放入冰箱透凉后再凉拌，口感更好。

【特色】简单的调味料，更能突然黄瓜的鲜甜口感，让人欲罢不能。

【口感】咸鲜。