迷你乳酪球

迷你乳酪球的做法

材料：
糯米粉100g，芝士粉50g，盐1/4小匙，鸡蛋1个，牛奶75g，玉米油15g
过程：
1、糯米粉、芝士粉、盐、混合，加入鸡蛋、牛奶、玉米油混合拌匀；
2、盖保鲜膜，冷藏松弛30m；
3、取出面团，用勺子舀出小球放到铺好烤纸的烤盘上（我是戴上了一次性手套，搓的圆球，但是很粘哦）
4、烤箱预热190度15分。
看看掰开的样子，有米泡芙的感觉？
有点像小时候吃的那种蛋黄圆的形状。