醪糟圆子

2011-07-05

醪糟圆子的做法

醪糟圆子的做法(家庭食疗)


醪糟圆子的做法(家庭食疗)



原料:


醪糟圆子的做法(家庭食疗)
醪糟一碗,糯米粉50克,枸杞10粒,鸡蛋一只,糖桂花1勺


步骤:
醪糟圆子的做法(家庭食疗)
1,鸡蛋打成蛋液,枸杞子洗净后浸泡约5分钟捞出沥水备用。


醪糟圆子的做法(家庭食疗)
2,糯米粉中一点点加 入冷水,一边加入一边搅拌,直至可以揉成柔软的糯米面团。


醪糟圆子的做法(家庭食疗)
3,将糯米面团揉成细棍状,然后用水揪下一小块面团揉成圆球,直到把所有的面团都揉成小球球即可。


醪糟圆子的做法(家庭食疗)
4,取一只锅,煮开一锅水,放入所有的糯米小圆子煮熟至圆子全部漂起。


醪糟圆子的做法(家庭食疗)
5,把圆子捞出,锅中的水倒掉大部分只留一点在锅中。


醪糟圆子的做法(家庭食疗)
6,加入醪糟和煮好的圆子,以及枸杞子,用小火煮沸。


醪糟圆子的做法(家庭食疗)
7,把事先打好的蛋液倒入锅中打成蛋花。


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