熏干香菜

菜系及功效：私家菜 接触电离辐射人员食谱 健脾开胃食谱 麻疹食谱

工艺：拌

熏干香菜的制作材料：

主料：香菜300克

辅料：豆腐干100克

调料：酱油5克,香油10克,盐3克,味精2克

熏干香菜的特色：

咸香味美。

熏干香菜的做法：

1. 香菜洗净后切成2厘米长的段；

2. 熏豆腐干切成片；

3. 香菜和熏干一起放入盆内，加入酱油、精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。

食物相克

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。