好吃佬027eat.com网肾炎的饮食 醋烹鲫鱼的做法
主料：
鲫鱼500克
辅料：
辣椒(红、尖)10克、青椒10克
调料：
醋10克、酱油4克、盐5克、白砂糖8克、大蒜（白皮）8克、料酒5克、植物油20克
做法：
1、将鲫鱼去鳃及内脏洗净,用净布擦干水分后一破为二,再将二片改成抹刀片,共6片待用。
2、将鱼片放入碗内,加盐,糖,酱油,料酒略腌。
3、将锅注油烧至七成热,下入腌好的鱼块,炸至外酥里嫩时出锅。
4、将青红椒末入油锅炒香,放入鲫鱼,再加入精盐,味精,白糖,烹入香醋,装盘即可。
美食特色：
物酥肉嫩,骨香肉美。
食物相克
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。