>
原料：紫甘蓝150克、白菜150克、熟芝麻一小勺、盐半勺、香醋两勺、糖一勺。
做法：
1、紫甘蓝、白菜切细丝，焯水；
2、沥干，加盐拌匀；
3、用手揉搓之后，腌制10分钟；
4、挤去水分；
5、添加香醋和糖；
6、加一点香油拌匀；
7、吃时撒上熟芝麻即可。