夏天大家都爱喝绿豆汤消暑，绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效，所以一直有喝绿豆汤消暑一说。那么绿豆除了能做成绿豆汤，我们还可以怎么做呢，相信很多的朋友肯定不知道吧，那么就让小编你绿豆的N种做法，怎么做怎么好吃。
绿豆莲子薏米粥
食材：薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、蜂蜜少许。
做法：
1、将薏米摊开，挑去黑仁及杂质；
2、绿豆挑去坏豆和杂质；
3、莲子逐颗检查、去芯：
绿豆莲子薏米粥
4、三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上；
5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm，
6、大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。