酸菜炒粉条

主料:辣椒儿菜400g 土豆粉条300g 红烧肉汤200g

辅料:葱适量 姜适量 干红辣椒适量 酱油适量 盐适量 鸡粉适量 蒜适量


步骤
1.将酸菜控干汁水，葱姜蒜切末
2.红烧肉的汤汁，留有一点肉和油分也没关系
3.炒锅上火加油烧热后爆香干红辣椒、葱姜蒜
4.下入酸菜翻炒2分钟
5.加入土豆粉条（湿粉），可以将粉条适当的切开，方便食用
6.加入适量酱油
7.以及红烧肉汤汁，翻炒均匀
8.待汤汁都被吸收、粉条半透明后加入适量盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可