街上流行香辣酱

[材料]：新鲜红线椒（杭椒）、蒜瓣、生姜、葱伴侣酱、白糖，酱油、食油
[做法]：


1、主要配料
2、红线椒洗净
3、去蒂
4、上锅蒸15分钟
5、蒸好的红线椒
6、把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎
7、剁好的辣椒酱
8、锅内加少许食油，油热后放入蒜末、姜末炒香
9、放入葱伴侣酱炒香
10、倒入少许酱油
11、放入白糖，翻炒
12、最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可