酸炒干鱼仔

主料:白凡鱼干80g 酸豆角100g

辅料:油适量 蒜米适量 酸辣椒1个


步骤
1.白凡鱼干用水稍泡洗一下
2.将鱼干捞出沥干水分
3.准备好自己腌制的酸豆角
4.酸辣椒切圈
5.蒜米切碎
6.热锅下油，将白凡鱼倒入略煎至两面金黄，然后盛出来
7.另起油锅，下蒜米爆香后倒入酸豆角翻炒
8.放适量白糖
9.倒入酸辣椒，加少许水翻炒
10.倒入煎好的白凡鱼一起翻炒至入味就可以了