糍粑鸡蛋煎

主料:年糕1块

辅料:鸡蛋1个 腰果（熟）20克 花生20克
调料:花生油适量 白糖2勺

糍粑鸡蛋煎的做法
1.年糕切片鸡蛋打匀 花生米和腰果放入纸袋中压碎 放入一匙白糖拌匀待用
2.平底锅入少油 将一块年糕放入蛋液中浸一下 两面沾上蛋液后放入平底锅，小火煎至年糕微微鼓起时 翻面煎至两面金黄取出，将煎好的糍粑码在碟子里 把压碎的花生米和腰果碎洒在糍粑上面即可