手撕杏鲍菇煎蛋

主料：杏鲍菇3根 笨鸡蛋2个

辅料：油适量 盐适量 香葱适量 胡椒粉适量 大蒜适量


手撕杏鲍菇煎蛋的做法步骤
1. 杏鲍菇用手先掰盛四瓣，然后撕成丝
2. 鸡蛋打散
3. 大蒜切片，葱切末
4. .锅内倒油
5. 油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起
6. 锅中留少许底油，放入杏鲍菇丝和大蒜片在锅中干煸。
7. 在调入有一勺胡椒粉，一勺盐
8. 之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀即可
9. 出锅撒上小葱。