莲蓉南瓜饼

2017-10-02

莲蓉南瓜饼的做法

主料:南瓜300克 糯米粉300克 莲蓉300克

调料:白糖30克 白芝麻10克 芝麻10克 植物油50克


莲蓉南瓜饼的做法
1.南瓜去皮,切成小块,放入蒸笼中,蒸20分钟左右(蒸好后,可以趁热按压成泥状更容易和糯米粉结合)
2.将糯米面倒入面包机中,再将蒸熟的南瓜块倒入,并加入白糖(如果不放白糖,会不太甜,但不放也行)
3.用面包机搅拌成面团
4.莲蓉馅也放一旁边备用
5.将南瓜面团分成20克的小剂子,莲蓉馅料分成10克的小剂子,将南瓜面团用手按成圆饼形,包入莲蓉馅
6.包好后收口,并按扁
7.表面沾上芝麻,用手再按一下,这样会压的比较实
8.放入油锅中,用小火煎至两面金黄色即可

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