灵芝猪手汤

主料:猪手1只 枸杞10粒 莲藕1段 灵芝片3片
辅料:黄酒 姜 葱 盐

灵芝猪手汤的做法步骤
1. 猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干；
2. 莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干
3. 砂锅中放水，倒入飞水后的猪手
4. 倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒,大火烧开，转小火炖1小时
5. 将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
小贴士
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅