鸡丝馒头盅

主料：馒头1个，鸡胸脯肉30克
辅料：胡萝卜半根，生菜1片，麻辣花生10克，鸡蛋1个
调料：味精3克，香菜1棵，辣酱5克，白糖5克，白醋5克，胡椒粉3克

鸡丝馒头盅的做法
1.把鸡胸脯肉煮熟，把鸡蛋摊成鸡蛋皮，鸡胸脯肉撕成丝、鸡蛋皮、胡萝卜、生菜切成丝，将鸡丝、生菜、胡萝卜、鸡蛋皮丝、香菜段放碗中
2.加辣酱、胡椒粉、味精
3.白醋拌匀、白糖拌匀
4.馒头从底部用小刀挖空，放进预热好的200度的烤箱中烤至金黄色
5.把麻辣花生碾碎，将拌好的鸡丝填入馒头盅内，上边撒碾碎的麻辣花生