家常笨鸡

用料：土鸡半只、竹荪3只、魔芋一小块、枸杞一小把、姜3片、盐

做法：

1、土鸡斩块，枸杞泡好洗净，竹荪用水泡10分钟，切去头尾，中间的切段，魔芋切块；

2、鸡块放入开水中焯水，捞出冲去浮沫，砂锅中加适量的水，鸡块，魔芋，姜片；

3、水开后转小火1个半小时，加竹荪，枸杞继续煲半小时，关火加盐调好味。

小贴士：没有土鸡一般的肉鸡也行，水要一次加够，竹荪，枸杞，不能加的太早。