双椒炒大虾

主料:罗氏虾200g

辅料:红辣椒10g 青辣椒10g 姜5g 小葱5g 蒜头5g 生抽2茶匙 蒸鱼豉油2茶匙 玉米淀粉1/3茶匙 料酒1茶匙 精盐适量 食用油适量


步骤
1.罗氏虾剪去虾须，洗净。
2.红椒、青椒切丁。切好蒜、姜、葱。
3.取碗，加入蒸鱼豉油、生抽、精盐、淀粉。
4.锅里烧开水，加入料酒。入大虾，变色后捞出。
5.温油炒香姜、葱、蒜。
6.加入红辣椒、青辣椒丁。
7.加入罗氏虾，翻炒。
8.加入调味汁，快手翻炒。
9.炒匀即可出锅，装碟。