笋干老鸭汤

1、用老鸭，这个你得问菜场大妈哈2、煲汤盐最后放要，别一早就放盐，还有石竹笋本身是咸的，所以放盐之前要尝一下汤的咸淡3、笋干尽量提前泡，冬天，泡3天没问题，这样煮的时候会更省时间笋干容易熟