芹菜土豆丝

土豆：和胃、解毒、消肿
芹菜：除烦、平肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

土豆切好后要尽快炒，防止变黑。切土豆丝时要小心，别切到手指哈！